维生素E的功能

时间:2022-01-21点击次数:297信息来源:Rev1

维生素E的功能

首先,天然维生素E具有很强抗氧化作用。人体内的多不饱和脂肪酸(PUFA)含多个亚甲基双键,容易发生自动氧化。这一自动氧化过程,会产生一些自由基(即活性氧分子),进而损坏细胞膜或细胞。天然维生素E存在时,可以优先捕获氧自由基,进而有效地阻止脂肪的过度氧化,保护细胞膜不受氧化破坏。通常,1分子的生育酚可以保护100个或更多的PUFA分子免受自动氧化的损伤。此外,研究发现,天然维生素E对人体健康的保护作用体现在多个方面,具体包括:

1)保护细胞膜:维生素E可以抑制细胞膜及细胞器膜内发生的多不饱和脂肪酸的过氧化反应,清除自由基,保护细胞膜/细胞器的完整性。

2)保护酶活性:维生素E可以保护某些含巯基的酶不被氧化,进而保证酶系统的活性。

3)维护机体正常功能:维生素E对T淋巴细胞的功能十重要,足量维生素E摄取可以降低肺癌和乳腺癌的患病率。

4)防化学污染:空气中的主要污染物,如二氧化氮,臭氧等,可以成为游离基,被摄入动物体内,进而损伤肺脏。动物实验发现,维生素E对这些空气污染物具有有效的防护作用。

5)抗衰老:通过动物实验,维生素E的摄取可以帮助消除脑细胞等的过氧化脂质色素,并可以改善皮肤弹性,延缓性腺萎缩,即具有一定的预防衰老的作用。

上述就是为你介绍的有关维生素E的功能的内容,对此你还有什么不了解的,欢迎前来咨询我们网站,我们会有专业的人士为你讲解。

维生素E

关键词:  富马酸厂家  鱼胶原蛋白肽厂家  L-苏氨酸厂家  大豆肽厂家  维生素B5厂家

编辑精选内容:

安赛蜜在食品工业中的广泛应用

富马酸的主要用途

【魔芋胶厂家】魔芋胶的化学成分

【D-木糖厂家】哪些领域会用到D-木糖

【复合氨基酸厂家】复合氨基酸的功能及其用途

菊粉的保健功效

刺槐豆胶有什么特点

L-茶氨酸有什么健康益处

http://www.gas.hongtaobio.com

产品推荐